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南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司
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閱讀：582發(fā)布時間：2020-4-27
姜黃素是食品中的天然色素。GB2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，姜黃和姜黃素可作為著色劑著色在糖果、糕點、飲料、果凍等食品中使用，同時控制了zui大使用量。
儀器準備
儀器簡介
LC-600A智能全控液相色譜系統(tǒng)由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測器直接構(gòu)成等度分析系統(tǒng)。使用WS600工作站可以同時控制數(shù)臺P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測器及恒溫柱箱等，實行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。
應用領域
化合物檢測、法醫(yī)毒物分析、蛋白質(zhì)組學食品檢測、藥物分析、環(huán)境分析、聚合物分析
樣品處理：
采用高速分散器提取樣品，將樣品充分打碎，選擇乙醇-氨水（體積比為3:1）作為提取溶劑，既能夠獲得澄清的上清液，同時也大大提高了姜黃素的萃取率?？刂?真空度放慢洗脫速度，使洗脫液流下速度控制在1-2滴/s，充分將聚酰胺吸附的姜黃素溶出。
色譜條件：
色譜柱 | 島津VP-ODS不銹鋼柱 |
流動相 | 乙腈：4%冰醋酸=68:32 |
柱溫 | 室溫 |
流速 | 1.0mL/min |
檢測波長 | 430nm |
進樣量 | 10μm |
譜圖分析：
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